Resipi Ikan Masak Pindang.

Bahan-bahannya:

3 keping ikan merah atau ikan jenahak.

8 ulas bawang merah.

2 ulas bawang putih.

1 inci halia

1 inci lengkuas.

1 inci kunyit hidup

1 sudu teh lada hitam biji -ketuk kasar

1 sudu teh halba biji

1 keping asam gelugur 

Beberapa biji cili api.

1 buku kiub ikan bilis

Garam dan gula secukup rasa.

Cara-caranya:

• Perapkan ikan dengan serbuk kunyit dan sedikit garam
•  Tumbuk bawang merah,bawang putih,halia,lengkuas dan kunyit hingga hancur.
• Didihkan 2 cawan air(jika suka kuah lebih tambahkan air).
• Masukkan bahan-bahan tumbuk,lada hitam dan halba serta kiub ikan bilis.
• Kemudian masukkan ikan dan masak hingga mendidih baru masukkan asam keping,gula ,garam dan cili api.
• Perlahankan api dan biarkan mendidih sekejap.
• Siap untuk dihidangkan bersama nasi putih.

*okey, ready 1,2,3 nak gi memasakkk! credit resepi ini Ikan Masak Pindang Resipi! :)

padahal tahu je, tapi yang simple punya lah! tapi nak try yang ni masuk halba bagaiiii..kena lah cuba! ;)