Kari Ayam OTW..jom! ;)

pagi-pagi lagi dah fikirkan menu apa yang nak dimasak!;P
ros memang suka masak kari sebelum ni, tapi ikut resipi sendiri jelah!
but now, ngah nak copy resipi orang..
jom kita masak kari ayam untuk makan tengahari ni!


Resipi Kari Ayam

Bahan-bahan

1 ekor ayam-potong 166 ulas bawang merah-tumbuk/kisar4 ulas bawang putih-tumbuk/kisar1/2 biji bawang merah-tumbuk/kisar 1 1/2 inci halia (halia ni lagi lebih lagi bagus..buang angin/hilangkan bau ayam)tumbuk/kisar 5 sudu besar rempah kari daging (akak guna babas)2 biji ubi kentang -dibelah 41 kiub ayam 400gm santan pekat300ml air-terpulang pada kepekatan yang di kehendaki garam secukupnyasedikit air asam jawa 
 
Bahan untuk menumis 
2 tangkai daun kari, 
1 biji bawang besar-dihiris panjang
1 biji bawang putih - dihiris 
2 biji bawang kecil
2 bunga lawang, 4 bunga cengkih, 3 biji buah pelaga dan 1 btg kayu manis 
minyak untuk menumis

 

Cara-caranya
1. Panaskan minyak dan masukkan semua bahan tumis sampai layu dah naik bau.
2. Masukkan bahan kisar/tumbuk dan tumis lagi sehingga layu. Kemudian masukkan rempah daging dan kacau sekejap lalu masukkan 1/2 cawan air dan perlahankan api.
3. Biarkan rempah kari  bersama sedikit air dan masak dengan api perlahan sehingga terbit minyak sambil dikacau selalu lalu masukkan sedikit garam.
4. Bila kari dah masak baru masukkan ayam dan ubi kentang dan biarkan air ayam (air yang keluar dari ayam) kering.

5. Masukkan santan pekat bersama air dan biarkan sehingga mendidih.
6. Biarkan sampai kentang empuk dan burung puyuh lembut dengan api sederhana.
7. Rasa garam dan masukkan sedikit air asam dan padamkan api.

8. Boleh makan bersama nasi biasa,nasi minyak ataupun roti.


yuk kitewwwww~ :)

nak demam ke ni? jauhkan..

hidung gatal-gatal
dari tadi bersin tak berhenti..
mukus dah terkumpul di hidung..
adakah itu merupakan tanda-tanda aku nak demam untuk ke berapa kalinya dalam tahun ini dan di abad ini?
owh tidakkkkkkk! sekali demam kalah Perdana Menteri yang banyak rencana untuk masyarakat! huwaaaa..:'(
tak kuat dah nak hadapi demam lagi..
tapi apa-apa pun..
Allah beri kita sakit supaya kita beringat..
dan Allah sayangkan kita..
Allah bagi sakit sbgi kaffarah dosa yg kita lakukan selama ini..
ya..itu pasti..tapi hakaikat..diri ini lemah untuk melawana sebarang kemungkinan penyakit yg datang..
arghhhhhhhhh!

nak demam ke ni? jauhkannnn~

tak sangka kena cium tiba-tiba! :">

Abang: Ustazah, waktu ustazah tak ada..dia cakap dia rindu ustazah..

Adik: hehehehehe..(dalam keadaan pelat dia bercakap dan ros tak faham satu apa pun)

Abang: apa Hafiz cakap ni? =.="

Ros: yeke? takpe2, esok kita mengaji maccam biasa balik ye..!, jumpa esok..

Abang: Ustazah, tak nak datang malam tau..sebab nanti kena colek..

Ros: Colek??? (dengan mukee yang pelik)

Adik: lek3..(adeh, nape la ko ni pelat Hafiz ooooiiii!)

Ros: Owh...kena culik eh? ok, esok datang lepas Asar..kite dah tak buat malam lagi..:)

sebelum adik beradik ini pulang ke rumah, Hafiz mendekati dan mencium seluruh muka, pipi kanan, pipi kiri dan juga di dahi..

WHAT?! ! !

Speechless!

tak sangka kena cium tiba-tiba! :">

memang taak terkata apa..teerkejut dengan tindakan adik Hafiz sebab sebelum ni diaa tak pernaah meelakukan sedemikian..

jadi, Ros faham la..selama Ros mengajar di Rawang..memang mereka ni tak pergi mengaji langsung dekat mana-mana rumah orang lain..kecuali menanti kepulangan Ros agaknya..

yaang paling sedih bila Azrul selaku abg kepada Hafiz bertaanyakan soalan..Ustazah, dah balik eh? boleh ajarr mengaji lagi? :') sedihnyaaaaaaa...

wwalaupun dua beradik ini kurang dari segi bacaan dan ingatan..tapi insyaAllah dengan berkat kesungguhan Ros akan bantu mereka..

ya Allah, permudahkan urusan mereka..

sebelum balik dari sesi mengaji tadi..Ros bagi adik beradik tu makan kurma, coklat dan juga bagi minum air zam-zam yang ros bawak balik dari umrah pada 2minggu lepas..semoga sedikit sebanyak dapat membantu minda mereka..

Amin..Amin..Amin ya Rabb..:)